Malbec World Day : pourquoi le monde célèbre le 17 avril le cépage argentin
Chaque 17 avril, des dégustations et événements se déploient simultanément dans plus de soixante pays autour d’un seul cépage : le Malbec argentin. Le Malbec World Day, institué en 2011 par Wines of Argentina, commémore une date précise : le 17 avril 1853, jour où le président Sarmiento a mandaté l’agronome français Michel Aimé Pouget […]
Malbec argentin vs Cahors : deux terroirs, deux interprétations du même cépage
Ce texte révèle la double facette du Malbec : sa tradition à Cahors, en France, avec des vins denses, tanniques et à longue maturation, et sa renaissance à Mendoza, en Argentine, où il s’épanouit dans un style plus fruité, doux et accessible.
Il met en lumière comment le climat humide et les sols calcaires du Lot apportent une complexité minérale aux Cahors, tandis que l’altitude et le soleil de Mendoza renforcent la fraîcheur et le fruité du Malbec argentin.
Sont présentés leurs accords parfaits (gibier et fromages affinés d’un côté, asado et grillades de l’autre), ainsi que les tendances de 2025 : l’essor international du Malbec jeune et la revalorisation des Cahors traditionnels.
Enfin, il propose des critères de choix : opter pour un Malbec argentin jeune à déguster immédiatement, ou un Cahors structuré à faire vieillir pour savourer son évolution.