Le quartier des Carmes, avec ses ruelles pavées et son ambiance de village en plein centre de Toulouse, est devenu un véritable repère pour les amoureux de la bonne chère. Et parmi toutes les adresses gourmandes du quartier, Chez Gardel s’impose comme une halte incontournable.

Une atmosphère qui vous transporte à Buenos Aires

Dès que vous franchissez la porte de Chez Gardel, l’odeur des braseros fumants, les photos de Carlos Gardel, les notes de tango et l’accueil chaleureux vous embarquent pour un voyage sensoriel en Argentine. C’est ici, dans ce coin pittoresque de Toulouse, que la culture gaucha rencontre le terroir local, pour une expérience gastronomique authentique et conviviale.

Le goût de l’Argentine, avec des produits d’ici

Chez Gardel, chaque plat raconte une histoire :

• Des empanadas dorées à la main

• Des viandes maturées grillées au feu de bois

• Une sélection de vins argentins triés sur le volet

• Des options végétariennes, sans gluten ou adaptées aux enfants

Le tout préparé avec des ingrédients de saison, en circuit court, pour respecter les goûts… et la planète.

Plus qu’un resto : un lieu de vie

En 2025, Chez Gardel ne se contente plus de proposer des assiettes généreuses. L’équipe organise aussi des ateliers de cuisine, des soirées de dégustation de vins et accueille régulièrement des événements privés dans une ambiance à la fois élégante et chaleureuse. Que ce soit pour un dîner romantique, une réunion de potes ou un anniversaire, ici, on vient pour manger, trinquer… et partager.

Le quartier des Carmes, écrin de saveurs

Situé à deux pas du marché des Carmes, Chez Gardel s’inscrit dans une dynamique culinaire bouillonnante. Le quartier regorge d’adresses réputées, mais c’est la touche argentine de Chez Gardel qui en fait un vrai coup de cœur pour les Toulousains et les visiteurs curieux. Dans un quartier qui mise de plus en plus sur les produits bio, le vin nature et les plats faits maison, le restaurant trouve sa place avec caractère et sincérité.

Envie de goûter à l’Argentine sans quitter Toulouse? Venez découvrir Chez Gardel, la meilleure parrillada de la ville, au cœur des Carmes. Réservez votre table maintenant